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14.11.2024
Morgen geht das nächste Braukursbier „Belgisches Bockbier“ an den Hahn. Ich finde es sehr lecker…hell, nicht herb, nicht fruchtig, süffig, leicht trüb (eben nicht filtriert, voller Geschmack) , 7,2 vol% Alkohol, den man nicht wirklich merkt 😇. Also sehr gelungen.
05.07.2024
Heute öffnet der Ausschank um 17:30 Uhr für die Übertragung des Deutschlandspiels
29.06.2024
- Beide Achtelfinale am Samstag live auf der Leinwand im Ausschankraum mit Laggenbecker Bier 🍻🍻
19.06.2024
ab 17 Uhr geht’s weiter mit dem nächsten Gruppenspiel 🍻🍻
14.06.2024
Die Leinwand steht, der Beamer hängt, das Laggenbecker Bier ist kalt… in meinem Ausschank biete ich Rudelgucken für alle Deutschlandspiele an, also bis zum Finale. Freitag fängt es an ab 19 Uhr 🍻
01.-02.10.2022
An diesem Wochenende gibt es wieder die “TOLLE KNOLLE” in der Ibbenbürener Stadt. Jeweils von 11:00-18:00 schänke ich wieder frisches Laggenbecker Bier aus dem Fass aus. Es gibt auch wieder eine neue Sorte. Der Ausschank am 30.09. bleibt trotzdem geöffnet ab 19:00 Uhr….
07.-09.07.2022
Da findet Ihr mich in den Genusshöfen Osnabrück. Der Ausschank bleibt geschlossen. Vom 14.7.-4.8. nehme ich mir eine schöpferische Auszeit ohne Ausschank. Am 5.8. gehts wieder los und als Wiedergutmachung ist am 6.8. Konzert
Hutkonzert mit Lucas Scholz
am 06.08.2022 ab 19:00 in der Laggenbecker Brauerei
den Abend .
Hutkonzert mit Oktay von Orange-unplugged
am 21.05.2022 ab 19:00 in der Laggenbecker Brauerei
Lagerfeuermusik im Wohnzimmer!” So bezeichnet Einfach O. seine Musik.
Gespielt werden Hits und Evergreens der 70,80 & 90 Jahre . Handgemacht und mit viel Herz! Es wird ein Lustiger, Traurig schöner, Wildromantischer Abend. Kommt vorbei und genießt bei einem oder mehreren leckeren Laggenbecker Bier
den Abend .Im Onlineshop gibt es nun Gutscheine für Braukurse und variable Gutscheine als Geschenk. Den Code gibt es per email innerhalb eines Tages !!! Einlösbar nur direkt vor Ort ….
11. Januar 2022
Die Coronaschutzverordnung hat sich für NRW geändert. Meine Brauereischänke ist weiterhin jeden Freitag ab 19 Uhr für Euch geöffnet . Es gilt nun 2G+ …. Ihr müßt nun weiterhin genesen oder geimpft sein und zusätzlich entweder geboostert oder getestet. Für Kurzentschlossene reicht ein mitgebrachtes Testset mit Negativtest unter meiner Aufsicht, oder ein Testset für 3,50€ zum Selbstkostenpreis von mir vor Ort (gilt beides nur in meinem Ausschank, ich darf es nicht als offiziellen Test deklarieren)
17./18. Dezember 2021
Das letzte Wochenende mit Ausschank 2021 wird eingeläutet. Es gibt Bierstacheln, 5 Laggenbecker Biere vom Hahn und Spaß und Geselligkeit . Natürlich gilt weiterhin die 2G Regelung.
06. Dezember 2021
Weihnachtsmarkt in Ibbenbüren am 11./12. Dezember. Sonntag verkaufsoffen. Freitag ist mein Ausschank in Laggenbeck geöffnet, Samstag/Sonntag findet Ihr mich in Ibbenbüren am Neumarkt. Zusammen mit Alstedder Bio-Obst gibt es wieder Bier gebraut in Ibbenbüren-Laggenbeck, guten Glühwein, alkoholfreien Punsch, Eierpunsch…. Shoppen und Biet/Glühwein ?
Wir bieten unsere Getränke gerne an unter Einhaltung der Hygienevorgaben. Es gilt 2G.
22. November 2021
Bis zum Jahresende habe ich jetzt Freitag und Samstag geöffnet (jeweils ab 19 Uhr)
20. November 2021
Zusatzkonzert von Lucas Scholz (siehe unten). Bitte rechtzeitig reservieren!!
13. November 2021
Seit 1,5 Jahren unterstütze ich #handforahand
, eine tolle Spendenaktion für Freischaffende aus Kunst und Kultur, mit meinem Bier.
Jetzt möchte ich auch lokale Künstler unterstützen.
Da ich eh geplant hatte in der Vorweihnachtszeit neben freitags auch samstags zu öffnen, entstand die Zimmerkonzertidee.
Am 13.11. kommt Lucas Scholz aus Ibbenbüren zum Hutkonzert in meinen Ausschankraum. Ein junger Singer/Songwriter mit Wurzeln in Country und Folk. Neben anderen Coversongs spielt er auch eigene Lieder. Ich persönlich finde seine Stimme außergewöhnlich und richtig klasse.
—-AUSVERKAUFT—-
6./7./8. November 2021
Der Ausschank bleibt geschlossen, aber Ihr findet mich auf dem Laggenbecker Martinimarkt
30.09.2021
Jetzt gibt es bei mir auch einen Kickertisch (wo gibt es sowas noch?) und morgen gibt es die Vorpremiere für das LAGGENBECKER FESTBIER !!!! Malzig süffig mit einem kleinen Zitruskick…laßt Euch überraschen! Dazu gibt es Treberbrötchen vom Handwerksbäcker Werner aus Mettingen….mit Laggenbecker Treber und Laggenbecker Landbier gebacken…ich bin schon ganz gespannt. Wer es Freitag nicht schafft: Am Samstag stehe ich in der Ibbenbürener Innenstadt mit meiner AusschankApe „Willi“ am Oberen Markt, am Brunnen, und zapfe frisches Fassbier. Festbier und Landbier habe ich am Hahn.
13.08.2021
Ab heute ist der Ausschank wieder geöffnet!!!
Heute ist Premiere mit dem Bier von meinem letzten Braukurs….ein helles „Kellerbier“. Wer wissen möchte, was ich mit den 8 Jungs gebraut habe muß nur herkommen. Das Bier gibt es ausschließlich im Ausschank, bis das Fass leer ist.
Infos zu Braukursen gebe ich natürlich auch gerne ?
27.06.2021
Ich mache mal weiter mit dem Tippspiel für Dienstag! Wer das Deutschlandspiel gegen England am Mittwoch richtig tippt, der zahlt nur die Hälfte für sein eigenes Bier oder Cider am darauf folgenden Freitag (die Vorort im Ausschank getrunken werden). Die andere Hälfte geht auf mich.
Tippspiel endet 1 Stunde vor Anpfiff des Spieles…
Ich fange wieder an und tippe 2:1 für Deutschland, wobei ein Deutschlandtor umstritten sein wird ??
21.06.2021
Ich freue mich riesig, daß Dänemark nach den Geschehnissen weiter gekommen ist.
Im EM-Fieber starte ich noch schnell ein Tippspiel! Wer das Deutschlandspiel am Mittwoch richtig tippt, der zahlt nur die Hälfte für seine eigenen Getränke am nächsten Freitag. (die Vorort im Ausschank getrunken werden). Die andere Hälfte geht auf mich.
Ich fange an und tippe 4:1 auf Deutschland ?
Tipps unter Info@laggenbecker.de. Endet natürlich mit Anpfiff des Spiels ?
05.06.2021
Ihr wollt wissen, was #handforahand ist, wer dahinter steckt und warum ich da unterstütze und wie Ihr helft? Der MDR Thüringen hat da einen schönen Bericht …. lest Ihn einfach mal durch. In Thüringen kennt man mich jetzt auch ?. https://www.mdr.de/nachrichten/thueringen/west-thueringen/wartburgkreis/solidaritaet-nothilfe-buehnentechniker-handforahand-100.html
31.05.2021
Die Inzidenz ist glücklicherweise so gesunken, daß ich den Innenbereich öffnen kann. Mittwoch, den 2.6. öffne ich den Ausschank ab 18 Uhr. Bitte reserviert vor mit Personenanzahl und Anzahl der Geresteten/vollständig Geimpften/ Genesenen. Im Aussenbereich entfällt die Testpflicht bei weniger als 5 Haushalten pro Tisch. Innen gilt weiterhin die Testpflicht. Ich informiere aber gerne bei Fragen!
Freitags ab 18 Uhr ist wieder regulär geöffnet. Essen dürfen sich alle Gäste selbst mitbringen oder hierhin liefern lassen.
28.05.2021
Wir haben wieder den (Aussen-)Ausschank geöffnet!!!! Draußen ist jetzt ein Witterungsschutz installiert, damit man auch bei nicht so gutem Wetter draußen das frisch gezapfte Bier genießen kann. Alles Coronakonform selbstverständlich.
11.05.2021
Freitag ist Brückentag. Wer noch ein Geschenk für den Vatertag benötigt kann gerne noch schnell vorbestellen und Mittwoch abholen…ob direkt Bierflaschen oder Gutscheine. Entsprechend ist Freitag geschlossen.
30.03.2021
Da Freitag Feiertag ist, werde ich den Abholtermin auf den Ostersamstag, 3.4. 16-19 Uhr verschieben. Ihr könnt gerne vorbestellen und Euch, falls Ihr noch nicht habt, die LUCA-App auf Eurem Mobiltelefon installieren und konfigurieren. So wird es für uns alle einfacher unter Berücksichtigung des Datenschutzes eine möglichst große Sicherheit zu erhalten.
Es war etwas schwierig Flaschen zu bekommen, aber ich kann jetzt wieder abfüllen.
23.03.2021
Heute habe ich wieder fleißig ausgeliefert!!!
Das neue Export ist jetzt auch bei meinen treuen Geschäftspartnern im Regal. Zum Teil gibt es dort auf noch das Rumfasstripel!!!!! (Bei mir fast ausverkauft und deshalb nur noch 1 Flasche pro Bestellung.
Hier meine Partner in alphabetischer Reihenfolge:
-Agritura Riesenbeck Rumfass Tripel, Export, HandforaHand, Pale Ale Likör
– Getränke Rücker Lengerich Rumfass Tripel, Export, HandforaHand, Pale Ale Likör
– Martin‘s das Feine Genießen Rumfass Tripel, Export, HandforaHand, Pale Ale Likör
-Rewe Ibbenbüren Export, HandforaHand, Pale Ale Likör
– Trink&Spare Laggenbeck (ehemals Raiffeisen) Export, HandforaHand, Pale Ale, Landbier
Natürlich gibt es das ganze Programm auch (wie immer direkt ab Brauerei.
18.03.2021
Das neue Laggenbecker Export ist ab morgen exklusiv ab Brauerei (Freitag 18-20 Uhr) im Verkauf. Danach werden natürlich auch meine Handelspartner beliefert…
07.03.2021
Coming soon ?. Meine liebe Designerin Anna hat wieder alles gegeben und hervorragend gearbeitet. Ibbenbüren bekommt endlich das eigene „Bergmannsbier“, auf dem Etikett deshalb der Ibbenbürener Förderturm. Das Namensschild gibt es da nicht wirklich, aber ist in Erinnerung an meinen kürzlich verstorbenen Patenonkel (aus dem Ruhrgebiet) der Export liebte (wie mein Vater auch ?). In 2 Wochen geht’s los ???
28.02.2021
Die erste Spende aus dem Verkauf des HandforaHand Bieres habe ich heute überwiesen. Ich bin mächtig stolz auf meine Kunden und Geschäftspartner…. Ich finde, es kann sich sehen lassen.
Jetzt geht auch der Online-Shop online, um die Reichweite noch zu erhöhen.
27.02.2021
Das Rumfass-Tripel ist leider erst einmal ausverkauft, die letzten 9 Flaschen gehen in den Online-Shop, der in Kürze startet. Neues Tripel gibt es dann ab Herbst wieder…
24.02.2021
Das Pale Ale ist wieder da !!! In 2-3 Wochen Wochen wird auch der Verkauf für das neue Laggenbecker Export starten.
Zur Zeit arbeite ich an dem Aufsetzen eines Onlineshops. Falls also komische Dinge auf meiner Seite passieren, oder Ihr nach Klicken auf den Shop nicht weiterkommt, ohne Paßwort, bitte ich um etwas Geduld.
06.01.2021
Dreikönigstreffen in der Brauerei. Ich hoffe Ihr hattet schöne Weihnachtstage und seid (den Umständen entsprechend) gut im neuen Jahr gelandet. Nach der kleinen Pause habe ich wieder frisch für Euch, für die nächsten Freitage, abgefüllt. Wie immer 18-20 Uhr könnt Ihr Eure Bestellungen abholen. Bestellungen nehme ich per email bzw. Kontaktformular auf der Homepage oder per WhatsApp und SMS über 0170/9341920 entgegen. Bitte teilt mir Eure Bestellung und einen Wunschtermin mit. Zusätzlich kann ich das Bier jetzt auch in Deutschland versenden, allerdings betragen die Versandkosten 6,90€ pro 6er Karton (und das sind wirklich die Selbstkosten für Porto und speziellem Versandkartons).
18.12.2020
Ich habe vor nur Abholungen in bestimmten Zeitfenstern vorzusehen , damit sich Kunden nicht treffen und ich das Ganze so verantwortungsbewusst wie möglich gestalten kann.
Freitag, 18.12. 18-20 Uhr bleibt wie vorgesehen, zusätzlich biete ich den 22.12. 16-18 Uhr an.
ich bitte deshalb alle Bestellungen über WhatsApp zu schicken an 0170/9341920 oder das Kontaktformular zu nutzen, damit ich den Überblick behalte. Bitte sendet mir Euer bevorzugtes Zeitfenster, dann schicke ich Euch einen Termin.
Bitte habt Verständnis für dieses Vorgehen. Ich denke, wenn wir alle uns alle an diese verantwortungsvollen Regeln halten, schaffen wir es…
Anbieten kann ich:
Rumfass-Tripel:
9,1 vol% Alkohol, über 6 Monate im Rumfass gereiftes belgisches Starkbier mit Aromen von Rum, Vanille, Trockenfrüchte, Karamell…Genußbier
3,92€ plus Pfand
HandforaHand:
7,4 vol% Alkohol, ein Kooperationsbier mit meinem Braufreund in England, ein Strong Ruby Ale, Malzig/Süffig mit Geschmack von Wildkirsche, mindestens 10% vom Umsatz spende ich an die Organisation #handforahand zur Unterstützung von Freischaffenden aus Kunst und Kultur.
2,92€ plus Pfand
Landbier:
Der Klassiker mit 4,5vol% Alkohol. Malzig, süffig, bernsteinfarben….Gegenteil von Pilsner
1,92€ plus Pfand
Pale Ale Likör:
Einer der wenigen Bierliköre, die aus Bier hergestellt sind und nicht nur aus Aromen. 0,5L Flasche mit 20 vol% Alkohol
19,80€
Als Geschenk biete ich auch Gutscheine an mit variablen Werten. Diese verschicke ich dann auch gerne per Email.
Bleibt gesund!
04.12.2020
Heute um 18 Uhr startet mein Verkauf des neuen Rumfass-Tripel. Wer spontan noch ein Nikolausgeschenk benötigt, oder sich so was Gutes tun möchte, 18-20:00 Uhr habe ich Flaschenverkauf in meiner Brauerei an der Ibbenbürener Straße 38 in Laggenbeck.
07.11.2020
Das Grünhopfenpilsner war heute wieder schnell ausverkauft und ich wurde gefragt, was als Nächstes ansteht…
1. Ein Export ist auf dem Wege. Kaum einer kennt das Bier noch. Es hat etwas mehr Alkoholgehalt als ein Pilsner, ist etwas malziger und weniger herb.
2. ca. Ende November gibt es ein im ecuadorianischem Rumfass gereiftes belgisches Trippel mit 8,3 vol % Alkohol
3. Ich habe einen Braufreund in Winchester, UK. Mit Steve Haigh von Aelfred‘s Brewery habe ich schon zusammen gebraut. Aufgrund der Pandemie konnten wir dieses Jahr leider nicht zusammen brauen. Wir haben zusammen ein Rezept entwickelt mit Englischem und Deutschem Hopfen und Englischem und Deutschen Malz. Es wird ein Bier im belgischem Stil geben mit rotfruchtigen Noten….passend zur Weihnachtszeit, trotz Corona und Brexit. Da freuen wir uns beide riesig drauf.
4. da kommt noch mehr….. ?
Damit Ihr Informationen über neue Biersorten frühzeitig bekommt, habe ich die Anregung eines Newsletter bekommen. Wer mag, kann mir gerne eine email an newsletter@laggenbecker.de schicken. Dann teile ich gerne sobald neue Biere in Aussicht sind.
05.11.2020
Ich werde nun freitags immer von 18-20 Uhr Flaschen verkaufen. Am 6.11. wird es Landbier, Pale Ale und Likör geben.
Zusätzlich werde ich noch mein Grünhopfenpilsner in Flaschen abfüllen. Wegen der geringen Anzahl wird der Verkauf aber auf 2 Flaschen pro Person limitiert.
Bitte gerne vorbestellen, damit ich reservieren kann!!
Jeden Freitag ist der Laggenbecker Ausschank ab 19 Uhr bis 24 Uhr geöffnet. In der Zeit gibt es meine Biere frisch vom Fass in gemütlicher Atmosphäre. Essen kann ich leider nicht bieten, darf aber mitgebracht oder hierhin bestellt werden. Eine vorherige Tischreservierung kann ich nur empfehlen.
Es ist soweit! Ich eröffne wieder meinen Ausschank !!! Jeden Freitag ab 19:00 Uhr gibt es weiterhin den Flaschenverkauf, ab 19:00 Uhr zusätzlich wieder den Ausschank unter verantwortungsbewußter Einhaltung der Hygienerichtlinien. Es dürfen bis zu 10 Gäste pro Tisch sitzen ohne Mundschutz (sonst wäre das Trinken auch schwierig). Ansonsten gilt natürlich Mundschutzpflicht für notwendige Gänge. Name/Adresse/Telefonnummer muß für Rückverfolgbarkeit angegeben werden, aber ich gehe sehr sorgsam mit den Daten um. Abseits der Tische bitte ich den Abstand einzuhalten. Ich möchte einfach, daß alle meine Biere genießen können und Rücksicht nehmen….. bei meinen Gästen (und mir) sehe ich da großes Verständnis….Bei schönem Wetter stelle ich zusätzlich Bierzeltgarnituren nach draußen.
19.06.2020 18:00-19:30 Uhr
Das „Pale Ale“ ist leider zur Zeit nicht fertig, da es schwierig ist den amerikanischen Hopfen zu bekommen und DHL gerade auch Lieferverzögerungen hat.
Westfälisch Hell und Landbier ist wieder frisch da und Schampus kann ich bieten…..den begehrten Pale Ale Likör hab ich auch noch, die nächste Produktion ist gestartet.
Gerne nehme ich wieder Vorbestellungen für meine Biere entgegen um die Verfügbarkeit zu garantieren.
21.05.2020
Ich wünsche allen einen schönen Feiertag, den Vätern besonders…. diesen Freitag ist kein Abholtermin, ich gönne mir und der Familie mal ein langes Wochenende. Am 29.05. bin ich wieder für den Flaschenverkauf bereit .
05.05.2020
Zu meinem 5-jährigem Jubiläum in diesem Jahr (eigentlich erst am 9.9.) habe ich ein ganz stark limiertes Bier für Euch. Den Champagner des Nordens, ein Bier nach Berliner Weiße Art. Vor 2 1/2 Jahren gebraut, mit Bierhefe und Lactobazillen (Mikrobe des Jahres 2018) vergoren, mit zweiter Gärung in der Flasche und anschließend extrem lange (über 2 Jahre) gereift. Jetzt ist für mein Empfinden die Säure richtig gut harmonisch. Die weinartigen Noten und die gut eingebundene Säure erinnern wirklich eher an einen Schampus denn an Bier. Nach Reinheitsgebot gebraut zeigt es die unheimliche Bandbreite von Bier. Ein paar Flaschen behalte ich für die kommenden eigenen Jubiläumsfeiern, 120 Flaschen gehen in den Verkauf. Ab Freitag geht es los….
07.04.2020
Seit Herbst letzten Jahres habe ich mit einer Kornbrennerei aus der Region zusammen ein neues Produkt entwickelt. Zu der Zeit kam die Idee auf, einen Bierlikör zu entwickeln. Ich dachte: Bierliköre gibt es einige, aber Pale Ale Likör wäre was….also ein fruchtiger Bierlikör. Mein Anspruch war allerdings, den Bierlikör aus meinem Bier herzustellen und nicht nur aus Aromen….klingt komisch, ist aber üblich. Nach mehreren Testdurchläufen und Proben entstand dann der Laggenbecker Pale Ale Likör, mit dem ich richtig zufrieden bin. Die Bittere des Bieres und die Süße des Likörs harmonisieren perfekt zusammen. Ich bin begeistert und habe schon sehr viel Gutes gehört von meinen Kunden.
Der Likör ist zur Zeit natürlich ab Brauerei und im Lieferservice rund um Ibbenbüren durch uns erhältlich und zusätzlich bei folgenden Partnern:
- Trattoria “Am Rathaus” in Osnabrück, inklusive Lieferservice
- Bierzwerg in Greven
- Getränke Rücker in Lengerich
- Agritura Raiffeisen Getränkemarkt in Hörstel-Riesenbeck
24.03.2020
Neue Herausforderungen bedingen neue Ideen, Kreativität ist das Wichtigste. Leider habe ich nach nur 4 Wochen den Ausschank wieder vorübergehend geschlossen. Meinen Plan B findet Ihr auf der neuen Seite
16.03.2020
Ich hatte letze Woche schon darüber nachgedacht und mich noch für den Ausschank entschieden. Die Entwicklung wurde aber dramatischer und spätestens nach dem offiziellen Statement unseres Bürgermeisters werde ich meinen Ausschank vorübergehend schliessen. Ebenso wird es keine Privatveranstaltungen geben können. Natürlich ist es für mich finanziell, so kurz nach der Eröffnung, ein Desaster, aber ich bin mir meiner Verantwortung bewusst.
Ich werde den Betrieb auf Flaschen- und Fassverkauf zur Grundversorgung im Sinne eines Getränkemarktes aufrecht erhalten. In einer verkürzten Geschäftszeit (Freitags 18-20 Uhr oder nach Vereinbarung) können die Getränke erworben werden.
Bitte habt Verständnis für diese Entscheidung, wir müssen jetzt einfach verantwortungsbewusst zusammenhalten. Wenn diese Zeit überstanden ist, gibt es etwas feiern bei der Wiedereröffnung….also freut Euch vielleicht darauf ?
14.02.2020
Es ist soweit, der Laggenbecker Ausschankraum ist fertig. Ab sofort gibt es jeden Freitag von 19:00-24:00 Uhr meine Biere frisch vom Fass im Ausschank. Wer möchte, kann dann auch Flaschenbier zum mitnehmen erwerben,
20.12.2019
Passend zu Weihnachten gibt es einen „Last-Minute-Bierverkauf“ von 18:00-20:00 Uhr. Es gibt 0,33L Flaschen, 1L Siphons und Gutscheine für Braukurse, „Brau Dein eigenes Bier“, etc… ich bin offen für Ideen. Wer sicher gehen will bitte Kontaktaufnahme und Vorreservierungen.
9./10. November 2019
Die Vorbereitungen laufen. Jetzt Samstag und Sonntag gibt es wieder frisches Laggenbecker Bier vom Fass auf dem Martinimarkt in Laggenbeck. Es gibt 3 Neuerungen…. Dieses Jahr schenke ich aus meinem eigenen Ausschankwagen „Willi“ aus und es gibt auch Glühwein. Zudem habe ich ein großes Gemeinschaftszelt mit der Familie Blom von Alstedder Bioobst. Abgesehen davon, daß wir befreundet sind, ergänzen wir uns einfach großartig. Es gibt Bier, Glühwein, alkoholfreien und alkoholischen Apfel-/Birnenpunsch, Eierlikörpunsch, Softdrinks, Liköre…… kommt vorbei !!!!
10.August .2019
Ich mache eine kurze Sommerpause um Zeit für die Familie zu haben und neue Kraft zu schöpfen….und weitere Ideen zu entwickeln. Ab Anfang September bin ich wieder für Euch da .
Es ist soweit!!!! Die Bauabnahme ist da !!!
Ich habe heute dann auch 2 neue Brauspezialitäten für Euch da.
1. Sommerpilsner ( ein erfrischendes Pilsner für heiße Sommertage)
2. Hib-Star ( ein trockenes Bier (-Mischgetränk) mit leichtem Hibiskusgeschmack. Geschmacklich eher Richtung Prosecco als Bier
Lasst Euch überraschen!
Natürlich gibt es auch das geliebte Pale Ale und Landbier zu kaufen.
Mein nächster Schritt ist dann rund um die Konzession, damit es bald den eigenen Ausschank gibt.
28.06.2019 18:00-19:30
Für alle Interessierten öffne ich gerne die Tür zum schnacken, probieren und Getränkeeinkauf direkt vom Hersteller.
Sommerpilsner, Hib-Star, Landbier, Pale Ale und gehopfter Cider sind bereit zum Verkauf…..ich freue mich auf Euch!!!!
(10 und 15 Liter Fässer auf Vorbestellung, Vorbestellungen sind garantiert)
Siphonabfüllung nur Laggenbecker Helles, leider noch keine neue Siphons verfügbar.
18. Januar 2019
Es war etwas stiller auf meiner Seite. Zunächst noch ein frohes neues Jahr !!! Es ist viel passiert, viel Arbeit, Grippe zwischendurch…..
Heute war endlich die Bauabnahme und die Abnahme der Lebensmittelkontrolle. Ich darf nach 8 Monaten endlich wieder auf meiner Brauanlage in den neuen Räumen brauen !!! Morgen und übermorgen wird deshalb gebraut um die Tanks voll zu bekommen. Ich freue mich riesig !!! Schätzungsweise wird dann auch im März der Ausschank jeweils freitags öffnen können. Zudem wird es ein paar Veranstaltungen geben, wie Braukurse etc. So, jetzt wird gefeiert 🙂
02. November
Auch in diesem Jahr werde ich wieder meine regionalen, selbstgebrauten Bieren auf dem Martinimarkt persönlich ausschenken ( am 10. November ab 14:00 Uhr/11. November ab 11:00 Uhr). Neben dem Landbier gibt es dieses Jahr das helle Westfälische Altbier, das schon als Grundrezept für das Kartoffel-Ale diente, welches sehr gut angekommen ist. Hell, süffig, natürlich mit Geschmack …. , so wie es sein soll.
Außerdem gehen die Bauarbeiten in der neuen Brauerei an der Ibbenbürener Strasse in Laggenbeck weiter. Die Baugenehmigung ist da und es fehlen noch ein paar Arbeiten (Lüftung, Sanitär), damit ich in der blauen Keller HCW Halle durchstarten kann. Dort wird es neben der Brauerei auch einen kleinen Ausschank geben, den ich freitags von 18:00-22:00 Uhr öffne. In wenigen Tagen sollten die Werbeschilderschilder kommen, damit man es besser findet 😉
05. Oktober
Es ist angerichtet. Samstag/ Sonntag gibt es auf dem Kartoffelfest in Ibbenbüren das Laggenbecker Kartoffel-Ale (Ale ist ein obergäriges Bier, nur Bier darf es nicht heißen wegen der Kartoffeln). Ich bin riesig gespannt auf die Resonanz. Ich plane um 12 Uhr am Neumarkt am Bierstand zu sein. Falls also jemand den Brauer treffen und sprechen will….ich bin da??
07. September
Nach 5 Monaten fehlt jetzt nur noch die Stellungnahme vom Immissionsschutzamt. Dann sollte es die Baugenehmigung geben. Es ist an der Zeit mich bei meinem Architekten Torsten Düing von der Architekturwerkstatt Laggenbeck zu bedanken und bei meinen Braukollegen, bei denen ich die letzten Sude brauen durfte, damit meine Gastronomen und Privatkunden nicht auf Laggenbecker Bier verzichten müssen.
Es ist einfach klasse, wie kleine Brauereien zusammenhalten….eine tolle Gemeinschaft ohne Ellenbogen, jeder hilft jedem.
Vielen Dank allen Unterstützern.
….ich werde übrigens mal das Reinheitsgebot verlassen, aber nur bezogen auf die Verordnung. Es wird ein „Bier“ geben, das (wie immer bei mir) auf jegliche Zusatz- und Hilfsstoffe verzichtet, weder filtriert noch pasteurisiert wird. Alles ganz natürlich.
Es ist lediglich, wie Friedrich der Große, der Preussenkönig es wollte und es auch zu seiner Zeit hergestellt wurde, ein Teil Malz durch Kartoffeln ersetzt worden. Bier darf es deshalb nicht mehr heißen…Kartoffeln geht nicht, Plastik in Form von PVPP, was bis auf technisch nicht vermeidbare Rückstände (wieviel das auch immer ist) im Bier sein darf ist ok….
Also wird es ein bierähnliches Getränk, ein Kartoffel-Ale passend zum Kartoffelfest in Ibbenbüren. Dieses köstliche Getränk ist in Zusammenarbeit mit dem Stadtmarketing Ibbenbüren entstanden für das Kartoffelfest „Tolle Knolle“ .
6.August 2018
Es geht voran. Jetzt kam schon einmal der Brief der Berufsgenossenschaft Bau, die von mir als BAUHERR Informationen will. Da kann doch die Genehmigung nicht weit sein, oder? Fluchttür aus dem Brauraum ist drin. Lüftung fehlt noch. Ich hätte nie gedacht, dass es so lange dauert für die Genehmigung…. Die Vorräte gehen langsam zur Neige und ich muss mich in Kürze in einer befreundeten Brauerei einmieten, damit der Verkauf weitergehen kann. Natürlich werde ich auch dort persönlich brauen und nicht einfach mein Rezept hinschicken. Leider kommt es deshalb Immernoch zu Engpässen und ich hoffe auf Gedult….meine wird arg strapaziert. Den geplanten Ausschank muss ich schon um 22 Uhr schließen, da eventuell Raucher nach draußen gehen und da lauter lachen……(recht genauer Wortlaut). Eine geforderte Schallimmissionsprognose würde weitere tausende Euro verschlingen, ohne das Ergebnis zu kennen.
14.Juli 2018
Leider muß ich noch immer auf die Baugenehmigung warten. Entsprechend verschiebt sich der neue Start. Jetzt brauche ich erst einmal eine Pause. Ich habe die Hoffnung, daß es dann Mitte/Ende August losgehen kann.
31.Mai 2018
So, der Umzug ist geschafft. Bald gibt es wieder Flaschenbier. Nochmal vielen Dank für das Verständnis. Jetzt muss noch alles organisiert werden und an passende Positionen, dann geht es wieder los!!!!
14.Mai 2018
Der Umzug zurück nach Laggenbeck läuft auf Hochtouren. Leider kommt es dadurch zu kurzzeitigen Engpässen. Ich bitte um Verständnis. Dafür gibt es demnächst mehr Platz und ein kleiner wöchentlicher Ausschank ist geplant….
09.April.2018
Morgen verlassen die letzten Flaschen Adamsbier die Brauerei zum Bierzwerg Greven und Biermuda Bochum. Dann bin ich mit dieser Sorte ausverkauft. Die nächsten Spezialbiere sind aber schon in Planung.
Die Verschönerungsarbeiten für den Ausschankraum gehen weiter…….
18. März 2018
Umbauarbeiten und Umzug steht an. Demnächst wird es die Laggenbecker Brauerei wieder in Laggenbeck geben. Anfang Mai sollte hoffentlich alles fertig sein. Leider gibt es deshalb erst einmal keinen festen Siphon-Abfülltermin.
Nächster Landbier Siphon-Abfülltermin :
Freitag, 9. März 2018 17:30-18:30 Uhr in meiner Brauerei (Grosse Strasse 54 (Hinterhof), 49477 Ibbenbüren)
Bei entsprechender Vorbestellung können auch 0.33l Flaschen bzw. Kartons abgeholt werden….
08.03.2018
Meine Flaschenbiere sind nun auch in Riesenbeck erhältlich. Agritura Raiffeisen in (Hörstel-) Riesenbeck hat ein beachtliches Regal mit Spezialbieren, da durfte das Bier aus der Nachbarschaft nicht fehlen. Ich freue mich besonders, daß direkt nach der Verkostung das Landbier den Weg in das Bierstasting am Freitag gefunden hat.
07.03.2018
Seit heute gibt es das Laggenbecker Landbier auch in der Cafeteria – Trattoria „Am Rathaus“ in Osnabrück. DER Bioitaliener. Ich habe mich vorher überzeugt und eine Pizza probiert und den Inhaber Lorenzo Grani kennengelernt. Klasse, passt beides! Ursprüngliches Bier ohne Zusatzstoffe, Philosophien passen zusammen und mit Lorenzo habe ich mich auf Anhieb super verstanden.
28.02.2018
Es wurde wieder frisches Pale Ale abgefüllt und ausgeliefert !!!!
13.02.2018
Heute wurde abgefüllt !
Passend zu den winterlichen Temperaturen ist das neue Adamsbier, ein obergäriges Starkbier für kurze Zeit verfügbar. Dieses stark limitierte (300 Flaschen) Geniesserbier ist nur in wenigen ausgewählten Spezialgeschäften (Hopsession/Zauber von OS in Osnabrück, Bierzwerg Greven -> Biermuda Bochum, Getränkefeinkost Münster) und ab Brauerei verfügbar, solange der bescheidene Vorrat reicht. Bei diesem Bier handelt es sich um ein Starkbier. In Westfalen (vorallem Dortmund) hieß es Adambier, im Düsseldorfer Raum eher Sticke oder Doppelsticke. Der Kohlensäuregehalt ist bewußt etwas niedriger gehalten, wie auch die Bittere. Röstaromen sind (altbiertypisch) natürlich trotzdem vorhanden. Bevor es Beschwerden gibt, es wird in Kürze auch ein Evasbier geben 😉
Es ist eher ein Dessertbier und Geniesserbier, da der Alkohol (beim Trinken) nicht sehr spürbar ist und die Kirscharomen länger am Gaumen bleiben. Perfekt für einen Winterabend am Kamin…..
Das Jahr 2017 ist vorbei. Wieder ein spannendes Jahr mit einigen Überraschungen. Zunächst möchte ich mich bei meinen vielen Stammkunden bedanken für Ihre Treue, die bei mir persönlich oder ausgesuchten Getränkemärkten meine Bierspezialitäten kaufen oder meine Biere als Begleiter zu guten Essen geniessen in Laggenbeck, Osnabrück oder Lechenich…. So einige Liebhaber meines regionalen Bieres sind dazu gekommen.
Auch in 2018 werde ich wieder gerne durch Qualität und Geschmack überzeugen, persönlich da sein und durch meine Leidenschaft für meine Produkte überzeugen. In 2018 wird es auch wieder einige Änderungen geben. Geplant ist, neben neuen Bieren, meinen Mikroausschankwagen aufzubauen und eine größere Räumlichkeit für die Brauerei zu finden.
Nun wünsche ich aber allen einen guten Start ins neue Jahr, viel Gesundheit, Spaß, Erfolg und Zeit für die Familie……..
Liebe Grüße aus der Brauerei, Frank Haverkamp
PS: Vielen Dank an meine Schwägerin für dieses schöne Bild 🙂
Ich wünsche allen frohe, besinnliche Weihnachten im Kreise der Liebsten. Macht Euch nicht zuviel Stress, sondern genießt die Zeit (gerne auch mit Laggenbecker Bierchen ?).
Nächster Landbier Siphon-Abfülltermin :
Freitag, 8. Dezember 2017 17:45-18:30 Uhr in meiner Brauerei (Grosse Strasse 54 (Hinterhof), 49477 Ibbenbüren)
Bei entsprechender Vorbestellung können auch 0.33l Flaschen bzw. Kartons abgeholt werden….
Laggenbecker Martinimarkt am 11./12. November 2017:
Glühwein gehört(e) für mich zur Vorweihnachtszeit dazu. Meistens ist er mir nur zu süß und er hat gut Alkohol. Da musste es was anderes geben….Glühbier vielleicht. Also wurden Testsude gemacht um die Basis zu finden und Rezepturen probiert und abgewandelt um mein perfektes weihnachtliches Getränk zu schaffen. Schon ungewöhnlich, da im Sommer mit anzufangen.
Herausgekommen ist ein Bockbier mit 7,2 vol% Alkohol und speziellem Hopfen. Das Bockbier hat schon Kirscharoma, wird aber durch Sauerkirschsaft unterstützt. Eine spezielle Mischung von Gewürzen macht das Glühbier für mich perfekt. Der Biercharakter bleibt bestehen, weihnachtlicher Geschmack, ca. 6 vol% Alkohol. Da kann man auch 2 Glühbier genießen, statt 1 Glühwein. Ich freue mich die Premiere auf dem Laggenbecker Martinimarkt zu feiern…..feiert doch mit 
21.10.2017
Heute war ich zur Eröffnungsfeier des Iko-Restaurants in Osnabrück-Lüstringen eingeladen . Tom Elstermeyer ist nicht nur ein exzellenter, außergewöhnlicher Koch, sondern auch ein sehr sympathischer Gastgeber. Ich freue mich, dass ich ihn mit meinem Bier unterstützen kann und wünsche Tom viel Erfolg, den er bestimmt haben wird. Ein echter Geheimtipp!!!!
22.09.2017
Für die Fans und zukünftigen Fans, die nicht in meiner bevorzugten Wohnlage leben, gibts ab heute den Plan B…. jetzt Onlineshoppen im neuen Biermuda-Onlineshop
19.09.2017
Jetzt gibt es das Laggenbecker Pale Ale auch im Bierzwerg in Greven und im Biermuda in Bochum.
Ausserdem gibt es das Monroe Altbier und das Hefeweizen vom Fass im Brauerei-Restaurant “Blue Cat” in Lechenich / Erftstadt.
06.09.2017
Leider hat das griechische Restaurant Kreta in Laggenbeck ebenfalls dem Angebot der Veltins Gruppe nicht widerstehen wollen. Deshalb dürfen sie keine Fremdprodukte mehr verkaufen und es gibt dort kein Laggenbecker mehr vom Hahn. Ich finde es sehr schade, daß es jetzt erst einmal nur DAS lokales Bier im Hofrestaurant Löbke gibt. Ich danke für das Vertrauen welches mir vom Restaurant Kreta entgegengebracht wurde und weiterhin von vielen entgegengebracht wird.
Freitag, 16.Juni 2017 17:30-19:00 Uhr in meiner Brauerei (Grosse Strasse 54 (Hinterhof), 49477 Ibbenbüren)
30.04.2017
Und die Laggenbecker Privatbrauerei Haverkamp sorgt für die leckeren Biere der Region zum traditionsreichem Fest…. natürlich frisch vom Fass. Neben dem Landbier ist auch Pilsner mit dabei . Hoffen wir mal auf gutes Wetter !!!!
Nächster Siphon-Abfülltermin :
Wegen der Ostertagen einen Tag eher :
Donnerstag, 13.04.2017 18:00-19:00 Uhr in meiner Brauerei (Grosse Strasse 54 (Hinterhof), 49477 Ibbenbüren)
Bei entsprechender Vorbestellung können auch neue Siphons, 0.33l Flaschen bzw. Kartons abgeholt werden….
25.03.2017
Jetzt schon vormerken !!! Am 9. April findet die Laggenbecker Gewerbeschau statt und die Laggenbecker Brauerei ist mit dabei. Meinen Ausschank findet man vor dem Raiffeisen Getränkemarkt/Tankstelle, wo es das Bier auch sonst zu kaufen gibt. Der richtige Zeitpunkt für die Premiere vom neuen Laggenbecker PILSNER !!!!! ….und Landbier gibt es natürlich auch.
14.03.2017
Ab Anfang April ist es soweit. Das Laggenbecker Pilsner ist da !!!! An 2 Terminen im April werde ich es auch in einem Ausschankwagen anbieten….. Termine folgen.
Das neue Monroe-Alt reift vor sich hin und entwickelt sich prächtig. In ca. 3 Wochen sollte es bereit sein zum Genuss. Ein Bier nach alter Brauart (daher der Begriff “Altbier”) neu interpretiert mit modernen, kräftigen Hopfen aus meiner neuen Altbierreihe.
Durch die spezielle deutsche Hopfenzüchtung “Monroe” erhält das Alt einen ganz eigenen, sehr gut eingebundenen fruchtigen Geschmack mit Noten von roten Beeren und Kirsche. Altbiertypisch sind natürlich neben den feinen Röstaromen auch edle Bitternoten zu finden.
16.12.2016
Frisches Pale Ale ist wieder vorrätig !!!!
13.12.2016
Es sind viele Vorbestellungen für den Biersiphon eingegangen. Langsam wird es knapp. Bitte rechtzeitig reservieren !!!
23.10.2016
Ich war am Wochenende wieder fleissig. Morgen wird wieder frisches Landbier ausgeliefert. Es sind aber noch genug Reserven für den Laggenbecker Martinimarkt am 05./06. November da…..Ausschank auf dem Martinimarkt
07.10.2016
Die ersten Kartons vom Laggenbecker “Herbstgold” sind frisch ausgeliefert. Ihr könnt es jetzt kaufen bei “Raiffeisen Getränkemarkt”/Laggenbeck, “Getränke Benning”/Ibbenbüren und neu bei “Hopsession“/Osnabrück und dann geniessen und bewerten 🙂 .
05.10.2016
Ich habe die letzten Tage und Wochen die spätsommerlichen Sonnenstrahlen eingefangen, in Fässer gefüllt und gekühlt.
Das Laggenbecker “Herbstgold”, ein leicht fruchtiges, nicht sehr herbes Pale Ale ist der perfekte Einstieg in die Welt der Pale Ales und läßt den schönen Herbst nicht enden.
Es ist zur Zeit ein Sondersud. Ich würde mich sehr über Bewertungen/Meinungen freuen, damit ich weiß, ob es ein Sondersud bleibt oder öfter (nicht nur im Herbst) eingebraut wird….. Also bitte schreibt mir.
Morgen werde ich das Herbstgold weiter in Flaschen abfüllen, damit die Getränkemärkte es am Wochenende im Regal haben.
Ausserdem gibt es das Laggenbecker als regionalstes handwerkliches Bier im Zauber von OS in Osnabrück.
26.09.2016
Heute gab es die Auswertung der Besucherbewertung der Biere von dem Lengericher Bierfest ProBier bei Getränke Rücker.
Jeder Besucher hatte 3 Stimmen für jeweils die Plätze 1 bis 3. Es gab 377 Stimmen für die 40 verschiedene großartige Biere.
Das Laggenbecker Landbier hat es auf Platz 2 geschafft !!!!!
Damit ist es die beste Platzierung für ein Bier, das auch in der eigenen Brauerei gebraut wurde. Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ich bin mächtig stolz !!!!!
15.09.2016
Ich danke für die große Geduld….Das Warten hat endlich ein Ende :
Die Getränkemärkte Raiffeisen Laggenbeck, Benning Ibbenbüren/Recke und Rücker in Lengerich sind wieder beliefert !!!!
Ich habe sowohl das Laggenbecker Landbier, als auch das Pale Ale gebracht. Es sind die ersten Sude aus der neuen Brauerei.
Damit alle besser mitbekommen, wann ein Sud wechselt bzw. ein neuer Sud abgefüllt wurde, werde ich ab sofort eine laufende Nummer auf die Etiketten drucken.
Ich werde demnächst eine “neue” Sorte brauen….Seid gespannt, was es wird und vorallem wo es ausgeschenkt wird
07.09.2016
Am Freitag, den 9.9.2016 gibt es die Premiere des Laggenbecker Landbier aus der neuen Brauanlage.
An diesem Tag ist auch einjähriges Jubiläum der gewerblichen Brauerei….so schnell kann es gehen.
Der erste Fassanstich ist natürlich in Laggenbeck, in dem griechischem Restaurant Kreta (http://kreta-laggenbeck.de/). Das es ein tolles Restaurant ist, brauche ich niemanden zu sagen, aber ich bin gespannt, wie Euch das Bier schmeckt !!!!!!!
Ich würde mich dann sehr über feedback freuen.
Flaschen sind auch frisch eingetroffen, ich kann also morgen anfangen abzufüllen……
02.09.2016
Übrigens, das erste Laggenbecker Bier aus der neuen Brauerei wird es in kurzer Zeit wieder geben. Dann hat die Sommerpause ein Ende.
Die Premiere vom (neuen) Laggenbecker Landbier wird nicht auf der Biermesse in Lengerich sein (10./11. September). Die gibt es in einem Laggenbecker Restaurant. Geplant ist der 9. September, der Jahrestag der Brauereigründung.
23.08.2016
Heute war es dann soweit. Die neue Brauerei ist ohne Beanstandung von der Lebensmittelkontrolle abgenommen worden und ist jetzt auch offizielle Zweigniederlassung.
Jetzt geht es mit Volldampf los !!!!!!!!!!!!
17.08.2016
Es hat sich einiges getan.
So sah der neue Brauraum vor wenigen Wochen aus…
Dank einiger toller Helfer, ist es uns letzten Freitag gelungen, das Equipment über eine Kellertreppe durch ein Fenster in den Brauraum zu schaffen. Nicht so einfach, das Braugerät wiegt alleine schon 350kg
Übrigens, mit dem neuem Equipment kann ich dann 600 Liter feinstes Bier brauen. Ich freue mich schon riesig.
Dann sind auch genug Reserven da, um Fässer zu liefern….
+ 15 Liter mit Schaumpartyfreiem Anstich, einfach in der Handhabung,
+ 30 Liter Fass, eine Zapfanlage für 2 Biersorten und CO2 gibt es (je nach Verfügbarkeit) kostenfrei dazu.
Fassbier ist bei mir deutlich günstiger als Flaschenbier, weil es ein geringerer Aufwand ist.
Einfach mal anfragen…..
07.07.2016
Da ich jetzt erst einmal die neue Brauerei auf Vordermann bringen muß und auch noch Sommerurlaub ansteht, muss ich jetzt eine Sommerpause einlegen, in der kein Bier mehr ausgeliefert werden kann. Nachdem ich die neue Brauanlage in Betrieb genommen habe, geht es weiter. Ich wünsche allen schöne Ferien !!!!
10.06.2016
Ab morgen gibt es Laggenbecker Bier auch in Lengerich bei Getränke Rücker
(Solange Vorrat reicht 🙂 )
07.06.2016
Es geht voran ! Morgen werden die beiden grossen Gärtanks und die neue Brauanlage in den Container geladen und Richtung Hafen gefahren. Am 15. Juni soll das Schiff dann auslaufen. Ich bin gespannt, wann der Container in Deutschland ankommt.
Die Bauarbeiten in der neuen Brauerei beginnen auch. Strom muß neu verlegt werden, ebenso Wasser und Abwasser. Nachdem noch einige neue Fliesen gelegt wurden, steht noch eine Großreinigung an….
Am 10. und 11.09.2016 wird auf dem Gelände bei Getränke Rücker die erste ProBier Biermesse Lengerich stattfinden. Dabei sollen verschiedene kleine und etwas größere Brauereien vorgestellt werden. Und natürlich geht es auch um Craftbier…Für kulinarisches und informatives Rahmenprogramm wird logischerweise auch gesorgt. Ich werde (nach dem Bierfest in Lengerich) wieder mit dabei sein. Nähere Informationen folgen !!!
04.06.2016
Es ist einiges passiert. Zum 01.06. habe ich einen neuen, größeren Brauraum angemietet und größeres Brauequipment ist auch bestellt. Es steht versandbereit in China und wird wohl Juli/August hier eintreffen. Dann wird es hoffentlich weniger oder keine Durststrecken geben. Es haben auch einige weitere Gastronomen und Händler Interesse an meinen Bieren. Sobald ich meine Kapazitäten (mit mindestens der gleichen Qualität) erweitern konnte, werde ich breiter anbieten können.
28.04.2016
Heute nachmittag werde ich noch ein paar Kartons “Laggenbecker Frühlings-Pilsner” zum Getränkemarkt “Raiffeisen Laggenbeck eG” bringen. Künftig wird es dann auch im Laggenbecker Getränkemarkt an der Fuggerstrasse das Laggenbecker Bier geben.
27.04.2016
Ich habe soeben ein paar Kartons “Laggenbecker Frühlings-Pilsner” zu Getränke Benning gebracht.
Für Laggenbeck gilt wie immer: Ab einem Karton liefere ich auch gerne nach Bestellung direkt ins Haus.
Das Pilsner ist etwas weniger herb und leicht malzig, in Richtung böhmisches Pilsner. Kleiner Tipp: Zur Sicherheit besser kurz bei Getränke Benning anrufen um nach der Verfügbarkeit zu fragen oder etwas vorzubestellen….
Meine Bierspezialität “Laggenbecker Monroe Altbier” gibt es in Kürze bei “Getränkefeinkost” in Münster. Das Monroe Altbier ist ein dunkleres obergäriges Altbier, mit tollem cremefarbigem Schaum und etwas weniger herb. Durch die spezielle deutsche Hopfenzüchtung “Monroe” erhält das Alt einen ganz eigenen dezenten, sehr gut eingebundenen fruchtigen, leicht cremigen Geschmack. Die unterschiedlichen Malzsorten sorgen für einen sehr ausgewogenen, leicht malzigen Geschmack mit leichten Röstaromen.
18.04.2016
Vielen Dank noch einmal an alle, die trotz der widrigen Wetterbedingungen den Weg zum Lengericher Bierfest gefunden haben. Ich hoffe, daß Euch die Biere geschmeckt haben (auch wenn der ein oder andere gerne einen Glühwein bestellt hätte).
Da es mein erster Bierausschank war, es aber nicht der Letzte sein wird, würde ich mich sehr über Anregungen, Kritik und natürlich über viele Bewertungen freuen.
Vielen Dank auch hier an meine beiden tapferen Helfer, die der Kälte widerstanden haben…..
Von dem Sondersud “Frühlingspilsner” werde ich noch im Laufe dieser und nächster Woche einige Liter in Flaschen abfüllen. Wer noch ein 15 Liter Fässchen mit bayrischem Anstich für z.B. den 1. Mai haben möchte, kann sich gerne kurzfristig bei mir melden.
12.04.2016
Ich möchte noch einmal auf das “2. Lengericher Bierfest” am 16./17. April 2016 hinweisen. Ich werde viel Unterstützung aus Laggenbeck/Ibbenbüren benötigen… Ich werde vorort 3 Sorten Bier frisch vom Fass ausschenken:
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- Frühlingspilsner: Ein leicht trübes, süffiges Pilsner, etwas weniger herb mit tollem Geschmack. Alkoholgehalt von 4,5 vol% . Diesmal sollte genug für alle da sein.
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- Pale Ale: Das fruchtigere und herbe Bier. Viele kennen und lieben es ja schon. Wer es noch nicht kennt, sollte es probieren.
- Landbier: Das malzige, dunklere Bier. Da kann ich leider nicht so viel mitbringen, da auch für dieses Bier die Nachfrage vorher so riesig war. Bei dem Landbier fürchte ich, daß viele leer ausgehen werden. Wer zuerst trinkt, genießt zuerst ….
Es gibt auch weitere neue Nachrichten: Eine größere Brauanlage ist bestellt um der Nachfrage auf Dauer gerecht werden zu können. Einen Gewerberaum habe ich auch mittlerweile gefunden. Ich werde berichten, sobald es Bilder gibt.
Desweiteren werde ich den Vertrieb erweitern und auch selbst übernehmen. Mit der größeren Anlage sind zwischendurch Werksverkäufe geplant. Außerdem wird es mehr regionale Verkaufsstellen geben…..ich werde berichten.
04.04.2016
Schlechte Nachrichten…. Die Nachfrage war riesig und ich bin begeistert, wie groß das Interesse an meinen handgebrauten Bieren ist. Nur leider ist der Zeitpunkt gekommen, wo ich komplett leergekauft bin. Die letzten Kartons sind heute noch einmal zu Getränke Benning gegangen. Ich werde frühestens in 3 Wochen wieder was liefern können.
Wem es zu lange dauert, kann natürlich gerne am 16./17. April nach Lengerich kommen und da seinen Durst mit Laggenbecker Bier löschen. Ich würde mich freuen….
27.03.2016
Ich wünsche allen Bierliebhabern schöne, geruhsame Ostern!!! Leider hat nicht jeder, der meine Biere heute nach dem Zeitungsartikel bei Getränke Benning kaufen wollte, Erfolg gehabt. Die Nachfrage war einfach zu groß. Ich habe Samstag kräftig in Flaschen abgefüllt.
Am Dienstag vormittag ist das Landbier und das Pale Ale wieder bei Getränke Benning verfügbar.
06.03.2016
Ab Morgen gibt es wieder frisches, fruchtiges Pale Ale zum Geniessen.
27.02.2016
Da das Pale Ale bei mir ausverkauft ist und bei Getränke Benning auch nur noch wenige Flaschen verfügbar sind, habe ich heute ein letztes Mal den Sondersud “Mango Ale” in Flaschen abgefüllt. Als kleine Entschädigung für die Wartezeit bis neues Pale Ale verfügbar ist, haben wir beschlossen, dass ich am Montag einige Kartons an Getränke Benning liefern werde. Da das Mango Ale ein Sondersud war, ist eine Wiederholung derzeit nicht geplant….. Wer zuerst kommt …..
25.02.2016
Leider ist aufgrund extrem grosser Nachfrage das Pale Ale schon wieder bei mir ausverkauft. Der nächste Sud ist schon in der Reifung und wartet auf meine “Freigabe”…..ein wenig Geduld benötigt es noch.
Momentan laufen zeitgleich alle Vorbereitungen für das “2. Lengericher Bierfest” am 16./17. April 2016 auf Hochtouren. Es wird die Premiere für Laggenbecker sein.
16.02.2016
Wer lieber meine Biere in einem Restaurant, Cafe bzw. Ausflugslokal geniessen möchte, kann dieses ab sofort in der Bockholter Emsfähre in Rheine-Elte oder im Tennessee Mountain oder in der Tivolino Sportsbar in Ibbenbüren.
Ausserdem bin ich nun auch über Facebook erreichbar.
01.02.2016
Es gibt gute Neuigkeiten: Ich habe den traditionsreichen Getränkefachgroßhändler “Benning Getränke GmbH&Co. KG” in Ibbenbüren für meine Biere gewinnen können. Damit steht mir jetzt ein starker Partner für den Vertrieb außerhalb Laggenbecks zur Seite, bei dem zunächst das Laggenbecker Pale Ale und das Laggenbecker Landbier gekauft bzw. bestellt werden kann. Die Adressen in Ibbenbüren und Recke finden Sie auf der Seite “Vertrieb/Verkauf”.
23.01.2016
Ab sofort ist wieder das fruchtig herbe Pale Ale verfügbar.
24.12.2015
Wir wünschen allen unseren Bierliebhabern eine besinnliche, schöne und genussvolle Weihnacht und einen guten Start in das neue Jahr 2016. Familie Haverkamp
18.12.2015
Wie gehofft ist der neue Winterbock ausgereift und ich habe ihn heute in Flaschen abgefüllt. Er ist somit vor Weihnachten wieder verfügbar. Passend für ein Bockbier und ebenfalls zur Jahreszeit ist er voll im Geschmack mit einer Schokolade/Kaffee Note.
16.12.2015
Leider ist aufgrund extrem grosser Nachfrage das Pale Ale ausverkauft.
Dafür ist aber gerade ein Sondersud “Mango Ale” fertig gereift. Eine stark limitierte Bierspezialität, die nicht nur nach reiner Mango riecht, sondern auch danach schmeckt. Lassen Sie sich überraschen, was mit Braukunst nach dem deutschem Reinheitsgebot machbar ist….
10.12.2015
Jetzt steht Ihnen auch ein Gästebuch für ein Feedback über den Internetauftritt und meinen Bieren zur Verfügung. Ich würde mich sehr über Einträge freuen.
04.12.2015
Heute wird in Laggenbeck auf dem Weihnachtsmarkt der Kardinal-von-Galen-Europaschule das Laggenbecker Landbier ausgeschenkt (16:00-19:00). Ich habe ein 30 Liter Fass für den guten Zweck gespendet.
26.11.2015
Der Winterbock wurde so stark nachgefragt, daß er leider momentan fast ausverkauft ist. Eine Neuauflage ist in Reifung und ich hoffe, daß der neue Winterbock kurz vor Weihnachten wieder verfügbar ist.
22.11.2015
Das IPA (India Pale Ale) als Sondersud ist in Flaschen abgefüllt und ab sofort verfügbar, solange Vorrat hält.
25.10.2015
Aktuell habe ich ein IPA (India Pale Ale) gebraut. 2 deutsche und 3 amerikanische Hopfen habe ich ausgesucht für diese Bierspezialität. In ca. 4-5 Wochen werde ich den Genuss teilen können.
28.09.2015
Seit wenigen Tagen ist die überarbeitete Internetseite der Laggenbecker Privatbrauerei Haverkamp online. Das Layout wurde komplett verändert.
Natürlich wird die Internetseite auch den Anforderungen von mobilen Endgeräten wie Tablets und Smartphones gerecht.
Weitere konstruktive Vorschläge und Anregungen nehme ich sehr gern entgegen!
